Caipirissima

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Le cocktail Caipirissima : une variante de la Caipirinha.

Recette

Pour 1 personne
5 cl de rhum
1 demi citron vert
2 cuillères à café de sucre / cassonade

Comment faire

Technique : direct au verre / Verre : old-fashioned / Type : short drink (7cl) / Temps : 3 mn
  1. Découper le demi citron vert en quartiers.

  2. Insérer les quartiers de citron ainsi que le sucre dans le verre.

  3. Piler à l'aide d'un pilon.

  4. Remplir le verre de glace pilée.

  5. Finir en versant le rhum.

Histoire et origine

Le cocktail Caipirissima est une variante de la fameuse Caipirinha où le rhum remplace la Cachaça.

La recette de la Caipirrisima est quasiment identique à celle du Ti Punch.