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Le cocktail Caïpirissima : une variante au rhum de la Caïpirinha.
Recette
Pour 1 personne
5 cl de rhum
1 demi citron vert
2 cuillères à café de sucre / cassonade
Comment faire
Technique : direct au verre / Verre : old-fashioned / Type : short drink (7cl) / Temps : 3 mn
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Découper le demi citron vert en quartiers.
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Insérer les quartiers de citron ainsi que le sucre dans le verre.
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Piler à l'aide d'un pilon.
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Remplir le verre de glace pilée.
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Finir en versant le rhum.
Histoire et origine
Le cocktail Caipirissima est une variante de la fameuse Caipirinha où le rhum remplace la Cachaça.
La recette de la Caïpirissima est quasiment identique à celle du Ti Punch.
