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Le Gin Sour : une recette de la famille des "Sours" en version Gin.
Recette
Pour 1 personne
6 cl de Gin
3 cl de jus de citron vert
1 cl de sirop de sucre
Comment faire
Technique : au shaker / Verre : old fashioned / Type : short drink (10cl) / Temps : 4 mn
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Remplir à moitié un verre old fashioned de glaçons.
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Frapper au shaker avec quelques glaçons le Gin, le jus de citron vert et le sirop de sucre.
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Verser dans le verre en filtrant la glace restante du shaker.
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Décorer optionnellement avec une rondelle de citron et une cerise plongées dans le verre.
À propos
Le Gin Sour fait partie des "Sours", célèbre famille de cocktails qui sont toujours réalisés avec une eau-de-vie, du jus de citron et du sucre.
Il est possible de rajouter ou non selon votre convenance dans un Gin Sour un blanc d'oeuf et 2 ou 3 traits d'Angostura Bitter, vous pouvez aussi mettre plus de sirop de sucre pour obtenir un Gin Sour plus sucré.
