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Le Gin Sour : une recette de la famille des "Sours" dans sa version au gin.
Recette
Pour 1 personne
6 cl de gin
1,5 cl de jus de citron
1,5 cl de sirop de sucre
Comment faire
Technique : au shaker / Verre : verre à sour / Type : short drink (9cl) / Temps : 4 mn
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Frapper au shaker avec quelques glaçons le gin, le jus de citron et le sirop de sucre.
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Filtrer dans un verre.
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Garnir avec des demi-rondelles d'orange et baies.
À propos
Le Gin Sour a été publié en 1862 dans "Bar-tenders Guide : How to mix drinks" de Jerry Thomas, il fait partie des "Sours", célèbre famille de cocktails qui sont toujours réalisés avec un spiritueux, du jus de citron et du sucre.
