Café Calypso

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Le Café Calypso : une recette qui honore la liqueur de café Tia Maria.

Recette

Pour 1 personne
2/10 de liqueur de café Tia Maria
8/10 de café chaud
Crème fouettée / chantilly

Comment faire

Technique : direct au verre / Verre : toddy / Type : long drink (>12cl) / Temps : 4 mn
  1. Verser la liqueur et le café chaud directement dans le verre.

  2. Surmonter d'une couche de crème fouettée / chantilly.

À propos

Le Café Calypso est un cocktail qui a la particularité de contenir du Tia Maria, une liqueur de café jamaïcaine avec des saveurs vanillées. Titrant 20°, le Tia Maria est aussi appelé "Dark Spirit".