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Le cocktail Agincourt : une recette en souvenir d'une bataille qui s'est déroulée dans le Pas-de-Calais.
Recette
Pour 1 personne
3 cl de vermouth dry (Martini...)
3 cl de vermouth doux (Martini...)
1,5 cl de Amaretto
0,5 cl de jus de citron pressé et filtré
Comment faire
Technique : au shaker / Verre : verre à cocktail / Type : short drink (≈7cl) / Temps : 4 mn
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Frapper au shaker avec des glaçons les 2 vermouths, la liqueur d'amande et le jus de citron.
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Verser dans le verre en filtrant la glace.
Histoire et origine
Agincourt est le nom anglo-saxon de la commune française d'Azincourt située dans le Pas-de-Calais. Le nom donné à la recette du cocktail Agincourt fait très certainement référence à la bataille qui a eue lieu dans cette ville d'azincourt (Battle of Agincourt) en 1514 pendant la guerre de 100 ans.
