Le Port au prince : un cocktail sans alcool en l'honneur de la capitale haïtienne.
Recette
Pour 1 personne
8 cl de jus d'ananas
4 cl de jus de mangue
4 cl de jus d'orange
2 cl de jus de citron vert pressé et filtré
2 cl de sirop de fraise
Préparation
Technique : au verre à mélange / Verre : tumbler ou sling / Type : long drink (20cl) / Temps : 5 mn
-
Insérer dans un verre à mélange les glaçons puis tous les ingrédients.
-
Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange.
-
Verser dans un verre en filtrant la glace du verre à mélange.
-
Décorer avec des fruits frais (fraise, ananas, orange, chalumeaux...).
Histoire et origine
Aucune information sur l'origine de la recette du cocktail Port au Prince.
Rappelons que Port au Prince est la capitale de Haïti, elle compte presque 2.500.000 habitants que l'on appelle les "port-au-princiens" ou "port-au-princiennes". On se rappelle que le 12 janvier 2010, un tremblement de terre de magitude 7 sur l'échelle de Richter a causé la mort d'environ 230.000 personnes et fait environ 300.000 blessés.
