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Le Port au prince : un cocktail sans alcool en l'honneur de la capitale haïtienne.
Recette
Pour 1 personne
8 cl de jus d'ananas
4 cl de jus de mangue
4 cl de jus d'orange
2 cl de jus de citron vert pressé et filtré
2 cl de sirop de fraise
Comment faire
👉 au shaker / 🥃 hurricane / 🍹 long drink (20cl) / ⏱️ 5 mn
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Frapper au shaker avec quelques glaçons tous les ingrédients.
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Filtrer dans un verre rempli de glaçons.
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Garnir avec des fruits (fraise, ananas, orange, chalumeaux...).
Histoire et origine
Le Port au Prince est un cocktail sans alcool très rafraîchissant dont on ne connaît pas l'origine.
Rappelons que Port au Prince est la capitale de Haïti, elle compte presque 2.500.000 habitants que l'on appelle les "port-au-princiens" ou "port-au-princiennes". On se rappelle que le 12 janvier 2010, un tremblement de terre de magitude 7 sur l'échelle de Richter a causé la mort d'environ 230.000 personnes et fait environ 300.000 blessés.
