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Florida cocktail
Le cocktail Florida : une recette douce, fruitée et rafraîchissante idéale en été.

Recette

Pour 1 personne
11 cl de jus d'orange pressée
6 cl de jus de citron pressé
3 cl de sirop de sucre
3 traits d'Angostura Bitters

Comment faire

Technique : au shaker / Verre : highball / Type : long drink (20cl) / Temps : 4 mn
  1. Frapper au shaker avec quelques glaçons le jus d'orange, le jus de citron, le sirop de sucre et l'Angostura Bitters.

  2. Filtrer dans un verre.

  3. Garnir avec une rondelle d'orange.

Histoire et origine

C'est en 1922 dans "Cocktails : How to mix them" de Robert Vermeire que l'on retrouve les premières traces du cocktail Florida. Dans cette recette de 1922 les floridas sont à servir dans un petit verre de vin et sont composés du jus d'un citron, du jus d'une demi-orange, 3 traits d'Angostura Bitters, et 1 ou 2 traits de sirop de gomme (équivaut à du sirop de sucre).

cocktail florida 1922 robert vermeire

Avec son nom qui évoque la Floride, le Florida est un cocktail fruité et rafraîchissant, le sirop de gomme ou sucre est parfois substitué par du sirop de grenadine, même si ce n'est pas la recette d'origine la grenadine peut effectivement lui conférer d'agréables saveurs de fruits rouges en plus.

Ce cocktail nécessite :

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ shaker Afficher le prix
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ presse-citron Afficher le prix
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ angostura bitter Afficher le prix

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