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Recette
Comment faire
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Frapper au shaker le jus d'orange, le jus de citron et le sirop de gomme.
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Verser dans un verre en retenant la glace restante dans le shaker.
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Décorer avec une tranche d'orange sur le bord du verre.
Histoire et origine
C'est en 1922 dans "Cocktails : How to mix them" de Robert Vermeire que l'on retrouve les premières traces du cocktail Florida. Dans cette recette de 1922 les floridas sont à servir dans un petit verre de vin et sont composés du jus d'un citron, du jus d'une demi-orange, 3 traits d'angostura Bitter, et 1 ou 2 traits de sirop de gomme.
Avec son nom qui évoque la Floride, le Florida est un cocktail fruité et rafraîchissant qui existe aujourd'hui sous de multiples recettes toutes différentes les unes des autres, avec ou sans alcool. Le sirop de sucre est parfois substitué par du sirop de grenadine, même si ce n'est pas la recette d'origine la grenadine lui confère effectivement des saveurs très agréables de fruits rouges en plus.
