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Recette
Comment faire
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Frapper au shaker avec quelques glaçons le brandy, le jus de citron et le sirop de grenadine.
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Filtrer dans une flûte.
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Compléter avec le Champagne.
À propos
L’histoire du Pick Me Up remonte aux années 1920-1930, une période marquée par l’effervescence des bars à cocktails, notamment à Paris et à Londres. C’est dans cette ambiance que le cocktail aurait vu le jour, notamment grâce à des barmen travaillant dans des établissements de renom.
Il est souvent attribué au Harry’s New York Bar à Paris, un lieu emblématique de la mixologie où de nombreux cocktails célèbres ont été créés. Dans ce bar fréquenté par des écrivains et artistes comme Ernest Hemingway et F. Scott Fitzgerald, les barmen avaient pour habitude de concocter des mélanges spécialement dédiés à "réveiller" les noctambules après des soirées bien arrosées.
