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Cocktail  Between the Sheets

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Recette cocktail Between the Sheets
84 sur 100 (5 votes)
Between the Sheets
Le Between the Sheets : un cocktail un peu coquin qui signifie "entre les draps".

Recette

Pour 1 personne
2 cl de rhum blanc
2 cl de triple sec (Cointreau, Grand Marnier...)
2 cl de brandy (Cognac)
1 cl de jus de citron pressé et filtré
Préparation
Technique : au shaker / Verre : verre à cocktail / Type : short drink (7cl) / Temps : 4 mn
  1. Frapper au shaker avec des glaçons le rhum, triple sec, brandy et jus de citron.

  2. Verser dans un verre à cocktail en filtrant la glace.

  3. Insérer optionnellement un zeste de citron cannelé.

Histoire et origine

Le cocktail Between The Sheets n'a pas une origine certaine. D'un côté on dit que le cocktail aurait été créé dans les années 1930 par Harry MacElhone du New York's Bar à Paris. Et d'un autre côté on dit que le cocktail aurait été inventé en 1921 par M. Polly à l'hôtel Berkeley à Londres.

Quoiqu'il en soit le "Between the sheets" est un cocktail parfaitement équilibré qui nous fait penser au cocktail Side Car dans lequel le cognac aurait séparé en 2 parts égales de rhum et de cognac.

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