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Le cocktail Planter's Punch : une recette d'origine jamaïcaine aussi appelée "Punch Planteur".
Recette
Pour 1 personne
4,5 cl de rhum ambré jamaïcain
3 cl de jus de citron vert
1,5 cl de sirop de sucre
6 cl d'eau plate
Comment faire
👉 au shaker / 🥃 highball / 🍹 long drink (15cl) / ⏱️ 5 mn
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Frapper au shaker avec quelques glaçons le rhum, le jus de citron vert, le sirop de sucre et l'eau plate.
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Filtrer dans un verre contenant quelques glaçons.
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Garnir avec des fruits au choix.
À propos
L’histoire la plus répandue attribue l’invention du Planter’s Punch à la Jamaïque, où il aurait été préparé dès le 17ᵉ ou 18ᵉ siècle. Ce cocktail serait né sur les plantations de canne à sucre, d’où son nom "Planter’s" (propriétaire de plantation), en référence aux planteurs qui auraient créé ce mélange pour se désaltérer sous le soleil brûlant des tropiques.
