Tampico

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Le Tampico : un cocktail d'origine française qui mélange finement l'amertume avec l'acidité.

Recette

Pour 1 personne
2 cl de Cointreau
3 cl de Campari
2 cl de jus de citron pressé
5 cl de tonic (Schweppes)

Comment faire

Technique : direct au verre / Verre : tumbler / Type : long drink (12cl) / Temps : 4 mn
  1. Remplir un verre de glace.

  2. Verser le triple sec, le campari, le jus de citron puis compléter de tonic.

  3. Remuer délicatement à l'aide d'une cuillère à mélange.

Histoire et origine

Le cocktail Tampico aurait été créé au cours des années 1960 par Rudolf Slavick, barman de l'hôtel Georges V et chevallier de la légion d'honneur.