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Le cocktail Blue Margarita : la variante bleue de la célèbre Margarita mexicaine.
Recette
Pour 1 personne
4 cl de Tequila
2 cl de Curaçao Bleu
2 cl de jus de citron vert pressé et filtré
Comment faire
Technique : au shaker / Verre : verre à margarita / Type : short drink (8cl) / Temps : 3 mn
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Givrer de sel un verre à margarita. Pour cela, imbiber le bord du verre avec des quartiers du citron (ou le tremper dans du jus de citron), puis poser le bord du verre dans du sel.
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Frapper avec quelques glaçons au shaker la tequila, le curaçao bleu et le jus de citron.
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Verser dans le verre en retenant la glace restante dans le shaker.
Histoire et origine
Le cocktail Blue Margarita est une variante de la célèbre Margarita créée au Mexique en 1948 par Margaret Sames.
Dans cette recette, le curacao bleu remplace simplement le triple sec (Cointreau) d'origine.
