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Le cocktail Barbary Coast : une recette du Nevada datant de 1940.
Recette
Pour 1 personne
4 cl de rye whiskey (whisky de seigle)
2 cl de vermouth rouge (Martini rosso, Noilly Prat rouge)
2 cl de jus d'orange
Comment faire
Technique : au shaker / Verre : martini / Type : short drink (8cl) / Temps : 2 mn
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Frapper au shaker avec quelques glaçons le whisky, le vermouth et le jus d'orange.
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Verser dans un verre en filtrant la glace du shaker.
Histoire et origine
Le cocktail Barbary Coast est apparue dans le Reno Evening Gazette (Nevada, USA) le 21 novembre 1940, la recette est restée inchangée depuis, elle est toujours réalisée sans exception avec du rye whiskey, du vermouth rouge et du jus d'orange.
