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Le White Russian : le cocktail préféré du "duc" (The Dude en v.o.) dans "The Big Lebowski".
Recette
Pour 1 personne
6 cl de vodka
2 cl de Kahlua
2 cl de crème légère
Comment faire
Technique : au shaker / Verre : old fashioned / Type : short drink (10cl) / Temps : 3 mn
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Insérer de la glace dans un verre old-fashioned.
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Frapper au shaker la vodka, la liqueur de café et la crème.
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Verser dans le verre en retenant la glace du shaker.
Histoire et origine
Le cocktail White russian (russe blanc) est une variante du Black russian, il fait aussi partie des after-dinners. L'ajout de crème dans le cocktail White russian apporte une véritable touche de douceur mais nécessite de réaliser le cocktail au shaker.
Le White russian aurait vu le jour en même temps que le cocktail Black russian en 1949 grâce à Gustave Tops, un barman belge de l'Hôtel Métropôle à Bruxelles.
