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Le Red Lion : un cocktail riche en agrumes qui remporta le 1er prix d'un célèbre concours.
Recette
Pour 1 personne
3 cl de gin
3 cl de triple sec (Grand Marnier)
2 cl de jus de citron pressé et filtré
2 cl de jus d'orange pressé et filtré
Comment faire
Technique : au shaker / Verre : martini / Type : short drink (10cl) / Temps : 5 mn
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Frapper au shaker le gin, le Grand Marnier, le jus de citron et le jus d'orange.
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Verser dans un verre en filtrant la glace restante dans le shaker.
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Canneler un zeste d'orange pour la décoration.
Histoire et origine
Le cocktail Red Lion aurait été créé en 1933 par le barman britannique Arthur A. Tarling. Sa recette lui a valu cette année-là le premier prix d'un concours britannique de cocktails, la "British Empire Cocktail Competition".
Cette compétition était organisée par la marque de gin "Booth's Gin" créée vers 1740. À ce jour, ce gin est encore produit et commercialisé. Red Lion est le nom que portait la plus ancienne distillerie de Booth's gin.
