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Le Café Calypso : une recette qui honore la liqueur de café Tia Maria.
Recette
Pour 1 personne
4 cl de liqueur de café Tia Maria
11 cl de café chaud
Crème fouettée / chantilly
Comment faire
Technique : direct au verre / Verre : toddy / Type : long drink (15cl) / Temps : 4 mn
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Verser la liqueur et le café chaud directement dans le verre.
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Surmonter d'une couche de crème fouettée / chantilly.
À propos
Le Café Calypso est un cocktail qui a la particularité de contenir du Tia Maria, une liqueur de café jamaïcaine avec des saveurs vanillées. Titrant 20°, le Tia Maria est aussi appelé "Dark Spirit".
