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Le cocktail Virgin Margarita : la recette sans alcool de la célèbre Margarita mexicaine.
Recette
Pour 1 personne
12 cl de jus d'orange
4 cl de jus de citron pressé et filtré
4 cl de sirop saveur tequila
Comment faire
Technique : au shaker / Verre : verre à margarita / Type : long drink (20cl) / Temps : 5 mn
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Givrer de sel un verre à cocktail.
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Frapper au shaker le jus d'orange, le jus de citron et le sirop saveur tequila.
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Verser dans le verre en filtrant la glace.
Histoire et origine
Le cocktail Virgin Margarita est la version sans alcool de l'authentique Margarita qui aurait été créée par Margaret Sames vers 1948 à Acapulco (Mexique), et réalisée avec de la tequila, du triple sec et du jus de citron.
Tout comme la Margarita originale, on retrouve ici les saveurs de tequila, d'orange et de citron ainsi que l'étonnante alliance entre le sel, le sucre et l'acidité.
