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Le Brandy Alexander : un cocktail onctueux et chocolaté à déguster en digestif.
Recette
Pour 1 personne
3 cl de brandy (Cognac...)
3 cl de crème de cacao brun
3 cl de crème légère
Noix de muscade rapée
Comment faire
Technique : au shaker / Verre : verre à cocktail / Type : short drink (9cl) / Temps : 3 mn
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Frapper au shaker le brandy, la crème de cacao et la crème fraîche.
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Verser dans un verre à cocktail en filtrant la glace.
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Saupoudrer de noix de muscade.
Histoire et origine
Le cocktail Brandy Alexander est un dérivé de l'Alexander. Ici le brandy remplace le gin d'origine, et la crème de cacao brun remplace la crème de cacao blanc.
